乙酸钠（Sodium acetate）又称醋酸钠，相对分子质量为。性状为无色透明结晶或白色颗粒，在干燥空气中风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解，相对密度，熔点58℃，易溶于水。可用于作缓冲剂、媒染剂，用于铅铜镍铁的测定，培养基配制，有机合成，影片洗印等。

中文名:乙酸钠 别称:醋酸钠 化学式CH3COONa/ CH3COONa743H2O 分子量82/, CAS登录号127-09-3 ,水溶性易溶于水, 密 度g/cm3（三水合物）；/cm3（ 无水物）g/cm3, 外观无色透明或白色颗粒结晶.应 用用于印染工业 照相、电镀、化学试剂及有机合成等 。安全性描述避免与皮肤及眼睛接触。

酸钠无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃、易溶于水，微溶于乙醇，不溶于 123℃时失去结晶水，但是通常湿法制取的有醋酸的味道，水中发生水解，显碱性。

用 途:主要用于印染工业 照相、电镀 及有机合成，于热水袋、热宝、暧脚宝、暧水袋、卡通暧手袋、电热水袋的生产等。

印染业:染色时用它中和酸性，以调整PH值;阿尼林黑防染印花中用以消色，作纳夫妥染料显色液中和剂，作硫化黑布防脆处理剂等。

制剂:在碱性利尿剂、甲状腺素、及甲碘吡酮酸钠等制造时用。

有机合成:乙酰化补助剂、肉桂酸、醋酸苄酯等。

颜料工业:用于直接蓝活性染料、色淀颜料酸性藏、士林蓝制造等.其它如鞣革、照相X射线底片定影剂及电镀等原料.