品牌：味吉美 香水鱼底料
规格：500g/袋，20kg/件，箱装。
味型：麻辣味型
特色：麻辣鲜香，回味无穷，正宗四川味道。
香味醇厚，植物油清香，口味纯正，辣而不燥，久吃不腻，不糊口。公司统一配方，流程化批量生产，味道保持一致，提倡一次性火锅底料，食品健康，放心食用。
术业有专攻，我们负责火锅材料，你只需要负责门店经营，降低成本和开店的风险，实现合作共赢！
欢迎老板前来考察、试味。
：亢晓霞
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公司地址：成都市金牛区五福桥东路229号30栋10楼1013号
香水鱼制作：
1.草鱼洗净，用刀背将草鱼拍昏，刮鳞后从腹部剖开，将内脏去除，然后将鱼头、鱼尾剁下，将鱼肉片下。
2.将片下的鱼肉撕去鱼皮，挑出鱼刺，然后斜刀片成厚味1厘米重10克的瓦块状，加入盐、料酒5克、10克姜、10克葱腌渍15分钟，然后去除葱、姜备用。
3.芹菜洗净，切成5厘米长的段；竹笋片成厚尾0.5厘米的片
4.锅内放入菜籽油，烧沸后离火，待油温降到七成热时放入底料大火煸炒3分钟，待出香味后放入鲜汤大火烧沸，放入鱼块大火烧5分钟至鱼肉九成熟时放入小红尖椒（小红尖椒要切成马尔多状）、芹菜段、竹笋片大火烧2分钟，放入味精、鸡精调味后再煮2分钟即可出锅。
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