全息餐厅利用数字化形态替代传统餐厅的装饰，围绕定制主题营造餐厅氛围，提升餐厅形象，还可根据客户需求，运用投影技术，将多变、不规则的画面组合在一起，投影出不同风格的画面，打造不同主题的餐厅，实现场景化定制。现代年轻人的用餐需求不再只是为了解决温饱，而是有更高的精神层次需求，例如尝新新鲜、社交需求、感受文化，追求情调、体验感、仪式感、情怀等等。沉浸式餐厅应运而生，通过借鉴影视、艺术、科学、技术和设计领域的元素，创造出戏剧性的感官体验，满足口腹视听感受。将美食料理与艺术结合，以智能化、未来感的方式呈现美食，引导用餐者通过食物进入艺术体验的全新世界。

　　全息餐厅又称为全息光影餐厅、互动投影餐厅、沉浸式餐厅，主要借助全息投影、裸眼3D以及动作捕捉等技术对餐厅四周墙面进行投影，通过画面、声音、灯光等元素搭配，营造出高度真实的模拟场景，让顾客多角度、全身心融入其中。

　　裸眼3D投影可借助投影3D素材效果营造不同风格的画面，打造出不同主题的气氛感觉。运用数字化内容替换传统装修，围绕既定的主题(西式/中式/田园/海洋/玫瑰)来营造宴会厅的经营气氛，使主题成为顾客简单辨认的特征，为宾客带来沉浸式的视听享受！