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温州市尚运轻工机械有限公司提供板式杀菌机厂家

板式 机是专门为乳品饮料或类似液体物料设计的一次杀菌设备，是物料通过杀菌、冷却达至延长保质期目的的理想设备。可根据用户对不同物料的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求，进行不同的流程组合设计，满足工艺要求，具有各种安全保护措施和高温报警，低温回流之功能。同时，可根据用户要求，配置相应的高精度的自动控制系统。
一、板式巴氏杀菌机用途
板式巴氏杀菌设备设计用于巴氏奶、酸奶、花式奶、鲜奶、果汁、啤酒、饮料、果酒、冰淇淋、乳饮料、浓缩汁、葡萄酒等热敏性液体进行连续加热、杀菌、保温和冷却等工艺要求。
1、食品工业：茶饮料、冰淇淋、果汁果酱、乳制品、植物蛋白工厂等各食品饮料。
2、医药工业：各型糖浆、营养液、中成药、膏状药剂、生物制品、、花粉、蜂皇浆、疫苗、各种药膏各种口服液、针剂、静滴液等。
3、饮料工业：酒类、果汁饮料、混合奶制品、化糖、冰淇淋、果汁、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品、饮料等.

二、板式巴氏杀菌机工作原理

板式巴氏杀菌机可连接分离机、脱气机、闪蒸等设备。该设备的产量主要由进料系统中的流量控制器加以调节，在采用全流量均质方式时，利用均质机来控制流量。由于对产品的加热和冷却均在板式换热器中热回收部分进行，因而热回收率量高可达94%以上。
三、板式巴氏杀菌机分类
全自动配置：采用*的电脑程序控制PLC技术，按设定的工艺要求，进行全过程生产运行控制，自带CIP清洗程序，进行自动清洗。
半自动配置：操作运行的全过程是半自动控制的。操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流动功能加以控制。由温度控制PID来维持杀菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。
1、按工艺要求分类：巴氏杀菌机，亚高温杀菌机，超高温杀菌机。
2、按产品类别分为：列管式杀菌机，板式杀菌机，盘管式杀菌机，多套管式杀菌机
3、按自动化程度分为：全自动，半自动，手动。
四、板式巴氏杀菌机配置及主要功能
板式加热冷却器主要由以下部分组成：杀菌水罐、杀菌清洗泵、输送泵、换热器主体（含板式加热段、保持段、热回收段、冷却段等），过热水发生器、控制系统、平衡及输送系统、板式换热系统、物料管路系统、热水管路系统、蒸汽管路系统、热水加热系统、物料自动回流系统、温度自动控制及电器控制系统等系统组成。杀菌水罐用于存放杀菌循环水。
热水泵：主要用于设备杀菌或清洗时的供水。
换热器主体：由多种波纹式板片加热器组成，加热器一侧通入过热水，另一侧通入待加热的物料，物料走向与水相反。物料被左右两侧水加热至工艺要求的温度时；保持器为一组直管，物料经加热器加热至要求的杀菌温度后，进入保持器保温，对物料进行杀菌。
过热水发生器：由板式换热器主体、热水泵、过热水罐、温控系统等组成。板式换热器内通入蒸汽和软化水，水被蒸汽加热成过热水，被加热后的水由热水泵送入套管式加热器，循环使用。通过加热器把物料加热到所需要的温度（由物料实际温度和温度的比较值自动控制蒸汽薄膜阀的开启量）；过热水罐是一密封式耐压罐，配有液位计、安全阀、压力表和液位观察窗，当水罐液位到低位时发出报警信号，提醒操作者补水，液面观察窗用于观察水位高低；热水泵是一种耐高温耐腐蚀的屏蔽泵；温控系统由蒸汽薄膜阀、截止阀、疏水阀等组成。
控制系统：用于控制整个管式加热器的所有工作过程。它包括PLC程控器、触摸屏、PID温控仪、物料泵变频器、报警灯等。设备的自加热、自清洗、物料杀菌及各过程间的转换等，包括温度控制，液位控制、各个泵阀的动作控制等统一由PLC进行控制。操作主要由触摸屏操作，另配有手动转换开关。
五、板式巴氏杀菌机特点
1. 物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热，确保物料卫生安全；
2. 杀菌时间短，可确保物料的营养成份不被破坏；
3. 整机全部采用食品级不锈钢材料，确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求；
4. 传热效果好，热回收率高，耗能少；
5. 主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件，使用寿命长；
6. 采用PLC控制，可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制，并设有物料自动回流系统，确保物料达到 效果；
7. 结构简单，易于清洗，操作方便，维修费用低。
六、板式巴氏杀菌机技术参数

工艺参数：5℃→65℃均质→95℃→140℃（4S）→25℃
介质：冰水 1:1 （2℃） 冷却水1:1 （25℃）

注：
1、图表中的参数仅供参考（以实物为准），如客户另有要求，请提出。
2、板式 机选型需提供的工艺参数：物料性质、杀菌工艺、特殊要求等。
3、辅助设备：储气罐、空压机、储水罐、锅炉。（需客户自配）
4、物料加热温度：95-121℃

七.板式杀菌机质量技术
1. 物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热，确保物料卫生安全;
2. 杀菌时间短，可确保物料的营养成份不被破坏;
3. 整机全部采用食品级不锈钢材料，确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求;
4. 传热效果好，热回收率高，耗能少;
5. 主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件，使用寿命长;
6. 采用PLC控制，可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制，并设有物料自动回流系统，确保物料达到 效果;
7. 结构简单，易于清洗，操作方便，维修费用低。
（1），材质
（a) 板片（AISI/SUS3304不锈钢）.
（2），技术
1、由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果，故蒸汽消耗量小。
2，一般物料由离心泵泵入 机中冷热料热交换装置中而得到预热，再经过充满高压的高温桶，物料被迅速加热到杀菌温度并在此前后保持约3秒，其中的微生物及酶类 很快被杀灭。
3，背压技术：出料通过背压阀控制，此阀能使在维持一定压力下物料的沸点高于 高温度。
4，维修方便，只需几个O形垫圈，每年只需检查二次。
5，清洗特点：本设备采用就地化学清洗（C、I、P），清洗时不要拆卸机件。清洗的目的是热交换盘管壁上的积垢，以改善热交换效果，提高设备能力。
八.板式杀菌机质量标准
QB/T 2635-2004 杀菌机
GB/T 3768 噪声源声级功率级的测定 简易法
GB4544 啤酒瓶
JB/T 8 产品标牌
JB 741 钢制焊接压力容器技术条件
JB/T1141 钢制列管式换热器技术条件
JB/T2759 机电产品包装通用技术条件
QE/T 842 轻工机械衡器通用技术条件