为了使其程度的发挥营养功能性,对其不同的原料进行不同形式程度的加工
。膨化狗粮的加工基本为物理法、化学法、微生物法三大类,物理法主要是
指将原料经挤压、加热、粉碎、黏结等;化学法为将淀粉变性、蛋白质降解
等;微生物法则是指让某种原料进行发酵。在这里就物理法中的膨化加工工
艺进行简单介绍:首先,我们了解一下在狗粮加工过程中膨化的概念,膨化
是一种食品加工方法,是把被加工的食品放入密闭容器中,加热加压后突然
减压,食品中的水分汽化膨胀,使食品中出现许多小孔,变得松脆,成为膨
化食品。 基本原理就是让原料在加热、
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