膨化机属于一种加工膨化食品的设备,例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麦等。其主
要的工作原理是机械能转变成热能,用机器转动的时候产生的热量将食品挤压熟,经过膨化的食品
明显的特点是体积变大。
膨化机功能多样使其广泛应用于饲料、食品以及工业等领域,以膨化机(干法,湿法,单螺杆或双
螺杆)为基础,我们在此介绍膨化处理过程中其中一个或一组功能,这些功能有:
凝聚作用:在膨化过程中,食物或者饲料原料能紧密结合而凝聚成离散的小块。
除气作用:含气泡的食物或饲料原料在膨化过程中会被除去气泡。
双螺杆挤压膨化机在国内发展相对较晚,对于中型以上的双螺杆挤压膨化机,由于其原料特性变
化范围较大,需要螺杆转速在较大范围内调整,由于其工作原理不同于单螺杆挤压膨化机,在具体
结构上有较大的差异,特别是机筒、螺杆、推力轴承及齿轮箱的布置比较复杂,造成设备成本的增
加。
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