东莞市华美食品有限公司拥有包装制造、塑胶制造、食品机械等上游供应链,下游终端则布局OMC工房、金丽沙连锁店、东莞市欧丽沙食品有限公司、东莞华夫食品有限公司、各地分公司等销售公司。为掌控月饼原料中重要的莲蓉供应环节,华美食品已在湖北开展莲子种植项目,在河南建立面粉供应基地,确保食品绿色及安全。华美食品一直努力在打造一体化。
月饼的存储方法:
1、月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风。另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化;
2、月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质;
3、月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小时取出,可保证它的口味。在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。
月饼发展至今,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。
月饼保质期:
中秋月饼保质期不超过十天一般水分含星较高的5—7天,水分较低的可保存10天。据了解,月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮极霉、变质,所以要放在低温冷藏室。气温超过30摄氐度,月饼存放时间一般不宜超过7天。至于含有鲜肉、鸡丝、火腿的月饼,还是随买随吃较好。
,每年农历八月十五日是中国传统的中秋节,月饼是久负盛名的中国传统小吃,中秋节节日食俗,月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团员和睦,古代月饼被作为祭品于中秋节所食,据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。
华美食品十分注重不同时期的管理升级和改造。顺应时代潮流,进军电子商务,自主研发打造网络B2B,B2C销 售平台——“华美商城",为消费者提供更便捷及个性化的服务。大幅度调整了公司经营结构,细分市场,挖掘销售资源,将全国市场重新划分为南区、北区两大销 售区域。工业化和信息化建设的推进,华美品牌管理的启动,品牌资源与经销商共享承诺的落地,销售平台“华夫公司"的成立,将业务板块剥离,加速华美食品的创新发展和销售管理业务新模式的打造,进一步提高了华美食品的口碑及,加速华美食品发展模式由产销结合向产销剥离的转变,进一步推动华 美食品的可持续发展,为华美食品上市做准备。
所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。