高直链抗性（玉米）淀粉

高直链淀粉是指淀粉构成中的直链淀粉超过50%的淀粉，目前已经实现国产化，有三款产品：直链淀粉71%含量（达到73%）、直链56%含量和高直链玉米粉。

高直链抗性（玉米）淀粉是一种未经任何化学改造的抗性淀粉，具有的慢消化特性，可以长时间稳定提供能量，耐高温，非转基因。

产品基础特性

1. 白色无异味，不会给成品带来其它风味，不喧宾夺主

2. 慢消化特性，不产生胰岛素抗性，餐后血糖不会大幅度上升或下降，比较平稳

3. 长时间提供能量，增强并延长饱腹感

4. 爽滑细腻，具有抗润胀性，不易溶于水，黏度很低，固体饮料中可防止吸潮结块

5. 糊化温度较高，耐高温，塑型性好

6. 成膜性和强度很好，有纤维的性能

7. 直接作为原料添加，不改变产品的加工工序

8. 具有包埋特性

应用特性
营养特性：抗性淀粉、慢消化、增强饱腹感、延长供能、不产生胰岛素抵抗
物理特性：白色无异味、不易吸潮、耐高温、爽滑细腻、粘度低、耐高压、成膜性

应用领域

其的营养特性，可用于低GI食品、体重管理、健身运动、特医等领域。

其的物理特性，可以用于各种食品，在固态食品中具有优势明显，不影响质构，还能提高品质。

工业领域：于代替塑料，做环保可降解产品。