杀菌锅的使用方法:
一、拿出内层杀菌桶，在外层锅内加入水，使得锅内水面达到正常水位值。
二、将事先取出的内层杀菌桶放回，并把需要杀菌处理的的物品放入桶内。为了保障杀菌处理的效果，应不要装得太满。
三、盖好锅盖，把盖上的排气管插入到内层杀菌桶排气槽中。将两个相对的螺栓拧紧。注意松紧要一致，防止漏气。
四、对杀菌锅进行加热，并将排气阀打开。使锅内的冷空气从排气阀中排出，待冷空气全从锅中排出后关闭排气阀。
五、根据所需处理物品的类别合理安排处理杀菌时间。杀菌处理时间结束后关闭热源。让杀菌锅的温度自然冷却。待锅内没有压力时，将杀菌处理的物品取出。

清洗和日常维护。杀菌锅主要是用来杀菌消毒，更应该要重视整体生产的卫生。注意室内的清洁，另一方面对杀菌锅要时常清洗，防止环境中的污染和上次使用设备后留下的食品残渣与现在即将进行的食品作业进行多方面的污染，充分保障食品卫生。

产品特点：
1.免排气、低噪音、节省蒸汽能源
2.杀菌效率较高
3.采用不锈钢制作，设备安全、卫生

杀菌锅主要用于食品行业医药等各个领域:
1玻璃容器:如山楂、蜜桃等食品罐头。
2金属容器:如马口铁八宝粥金枪鱼罐头、易拉罐等。
3塑料容器:PE瓶等。
4真空高温袋:如卤豆干、泡椒凤爪、火锅底料等食品。