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夹层锅

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具体成交价以合同协议为准
  • 产品型号:
  • 品牌:
  • 产品类别:二手食品机械
  • 所在地:
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  • 更新时间:2024-07-10 10:56:55
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湖北英拓智能装备有限公司

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  • 经营模式:其他
  • 商铺产品:85条
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产品简介

一、夹层锅分类1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式夹层锅2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅3、按工艺需要分为:带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅二、夹层锅结构和材质夹层主要由锅体和可倾架或撑角组成

详情介绍

一、夹层锅分类

1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式夹层锅

2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅

3、按工艺需要分为:带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅

 

二、夹层锅结构和材质

夹层主要由锅体和可倾架或撑角组成;锅体是由内外球形锅体組成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水

夹层锅锅体材质

(a)内体不锈钢(SUS304/SUS316L、外体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆

(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)

 

三、夹层锅适用的物料

熬汤,煮饭,化糖,化胶煮面,炒馅料连蓉月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制腐干,肉制品,毛豆等),卤伟爪,鸡翅,卤蛋爪,鸭脖,猪耳朵等由等食品行业

 夹层锅

四、夹层锅特点

1、受热面积大;

2、热效率高;

3、加热均匀;

4、加热的速度快、液料沸时间短;

5、使用安全、操作方便、应用广泛;

6、有多种加热方式选择,以及出料方式(立式和可倾式)和搅拌袭置的选择;

7、碳钢夹层铜造价比不锈钢夹层锅低;

8、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅,前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准):后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用)

 

五、夹层锅技术参数

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