详细介绍：

1、脆枣真空油炸机选用真空油炸机煎炸，煎炸溫度大幅度降低，并且油炸机内的co2浓度值也大幅度减少。

2、膨化食品不容易退色、掉色、褐变，能够维持原材料自身的色调。

3、选用真空油炸机煎炸，原材料在密封性真空泵情况下被加温。原材料中的呈味成分大部分为水溶，在植物油脂中并不是溶出，而且随之原材料的脱干，这种呈味成分深化获得萃取。

4、真空油炸机煎炸技术性能够非常好地储存原材料自身具备的香气。

5、含油率低，脆而外焦里嫩，储存了蔬菜水果原来的形、色、香、味，并含有矿物、化学纤维等几种营养元素。

黄秋葵生产线果蔬生产线真空油炸机低温真空油炸机

前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。

【产品性能】

1.油水分离，底部为水，上面是油，而且底部不会加热，面渣沉淀到底部水中，不会烧焦变黑，影响油质，油会一直保持清洁，延长了换油周期，节省炸油的用量。

2.锅底为锥形，便于沉淀面渣，便于清理。

3.升温快，一锅油只需10分钟便加热到170度，且满负荷工作炸食品不会出现油温降低影响食品口感、色泽，浪费油等现象。

4.节能，当油温升到所需温度时自行断电，油温下降后又会自行升温，始终把油温控制在自己设定的理想的范围里。

5. 材料为不锈钢304材质，而且板料为2mm厚，内部电线用6平方米和4平方米铜芯线，结实耐用，寿命长。

6. 温度调节在0—300度，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用。

【适用范围】

本机可广泛的适用于炸鸡、油条、花生米、薯片、虾条、鸡柳、蚕豆、沙琪玛、锅巴、豌豆、猪皮、蔬菜等各种食品。本机操作简单，清洁安装方便，占地面积小，是食品生产企业、饮食快餐业、熟食加工业、食堂理想的油炸设备。

永联机械的真空油炸机是经过前期的经验积累，大量的客户经验不断摸索出来的新设备，新工艺，我公司的设备可以经得住考验，是在果蔬脆加工里面经过一系列的数据分析后得分高的设备。高产量，加工时间短，性能稳定。而且我公司有专业的售后团队，售后工程师对产品加工工艺都是有一定的了解，可以协助可以很好的做出来想要的果蔬脆产品。

我公司因真空低温油炸设备而在业内赫赫有名，近年来，我公司有幸上榜央视匠心栏目，有幸将我们的果蔬脆真空低温油炸设备推向更广阔的空间，2018年，我公司的真空低温油炸设备被山东省纳入为山东省科技项目奖。

果蔬脆片现在越来越成为大众喜欢的休闲食品，它外观漂亮，口感酥脆，且很大程度上保留了产品原有的色、香、味等等，从果蔬脆休闲食品角度出发，它的营养价值，做到了与新鲜的果蔬比营养成分不流失；从果蔬原材料角度出发，果蔬脆解决了果蔬难存储、储存成本高的难题，从经济角度出发，我国属于农业大国，种植面积广阔，果蔬脆片的产生可以鼓励农民种植，提高农民收入，带动经济的发展；从产品附加值角度出发，果蔬脆相比较于其他休闲食品的附加值较高。所以果蔬脆作为一种新型的产品，现在越来越受食品厂家与消费者的喜爱。