欢迎光临诸城市永联机械有限公司，本公司自主研发生产隧道式速冻、流态化速冻机、螺旋式速冻机，主要适用于水饺、包子、面饼、鸡翅、翅中、鸡爪、海参、调理品等一系列速冻食品
隧道式速冻机由传送带、风机、蒸发器、库板、机组等部件组成，氟利昂制冷，压缩机压缩循环利用，节能环保，大大降低了客户的生产成本，在-35℃的环境下进行速冻，有效的保证了产品的色泽口感，提高了产品档次

烤串速冻机

值得一提的是，穿串机能够穿各种串串，并保证穿出来的穿串大小均匀，无松散、无掉块，不会对食材造成破坏，保障串串的口感和品质。

为了更好地延长串串的保鲜期，完成穿串之后，还需要将其进行速冻。目前，市场上很多调理食品都是利用速冻机在短时间内进行快速冷冻，以达到减速少营养成分流失，保持原本风味的目的。

当然，速冻串串也可如此。据了解，速冻机冷冻速度快，效率高，能够不破坏食材中的营养结构，有效地留住营养成分，保证风味口感与品质。

综上，随着烧烤、串串、麻辣烫、火锅等餐饮的迅速发展，串串消费需求的增加，速冻串串迎来发展机遇。而在穿串机、速冻机的助力下，不仅提高了生产效率，节约穿串人工成本，同时还延长串串的保鲜期，保证其原有风味与品质。
速冻设备

汤圆速冻机

速冻机速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。

速冻机是一种能够在短时间内冷冻大量产品的高效率的冷冻设备。可以有效、经济地冷冻放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。

速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。

一、概述：

推进式速冻机是一种小型、节能、高效、多用途、经济型的速冻设备，

它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冷冻水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨

等速冻食品。它具有体积小、降温快、节能、易于操作等优点。

二、主要特点:

2.低温快速冷冻、保鲜效果好，尤其适合食品超市现场制作。

三、工作原理：

推进式速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的；产品制冷零部件采用：德国比泽尔压缩机（也可采用国产压缩机莱富康品牌）。工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动，在移动的过程中，经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温冷冻过程。