大型麻辣烫底料熬制锅设计

随着人们节能环保意识的深入、高耗机械已渐渐被淘汰，全自动红外线节能炒锅引进制造技术，提升技术含量，优化产品质量，是隆泽机械结合用户生产工艺自主研发的又一全自动新型炒锅，可炒制蔬菜、调味品、（馅料、酱料）及药材烘焙等。可根据不同生产工艺的要求对物料重量及温度、搅拌速度、加热时间及燃气量等精准调整和设计，确保产品质量。该机搅拌机速度为无极调速，出料采用液压控制，物料温度采用电子监控。锅体采用特殊材料，升温降温快速，保证了物料的口味自然、纯正。

大型麻辣烫底料熬制锅特点

1、高效节能：经实验及行业部门检测，节气率，提高热效率，经济效益十分可观。

2、火力强劲：经多次混合、蓄热再扩散，燃烧温度达到1150度以上，炒菜色香味美，不破坏营养，同时满足各种炒菜火候的需要。

3、安全环保：由于燃烧充分，的排放量仅为0.03%,而排放气体中的Nox含量.006%，有利于工作人员的身心健康。同时灶头、锅底不结碳，不生锈，干净卫生，为绿色厨房提供了硬件平台

4、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。具有升温快，加热均匀及加热温度易于控

制等优点。

5、液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

产品用途:

1.用于炒酱(火锅底料、辣酱、蚕豆酱、辣椒酱)

2.拌料(花生糖、米花糖、小米酥等)

3.油炸(核桃、腰果、蚕豆、花生米)等食品加工行业

大型麻辣烫底料熬制锅和普通燃气炒锅对比优势

点火：有熄火保护装置 其他老式炒锅无熄火保护

炉体：有防烫功能，而其他老式炒锅炉体不防烫，员工操作安全隐患大

节能：耗气量6.84立方/小时 ，其他厂家老式炒锅耗气量11.76立方/小时，隆泽全自动红外线节能炒锅节能

安全：无名火更安全，其他老式炒锅有明火，有火灾隐患

配件：搅拌臂整体成型结构更稳定

性能优势

节能、、安全、稳定性好、容量大、操作方便

容量为650L，可炒物料400KG。

大型麻辣烫底料熬制锅技术参数

尺寸（长*宽*高）：2600mm*1900mm*1850mm

锅体厚度：12.0mm碳钢+4.0mm不锈钢

锅体直径：1400mm

容量：650L

电源：380V

搅拌功率：2.2kw

液压功率：1.5kw

搅拌方式：行星/刮底

起臂形式：自动/液压后翻

出锅形式：自动/液压出锅

测温方式：无线测温

自传转速：14-69.3转/分钟

公转转速：6.7-33转/分钟

耗气量：液化气6-7kg/小时 天然气6.84立方-8.04立方/小时

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以上是大型多爪搅拌锅炒锅的详细信息，由诸城隆泽机械有限公司提供，如果您对自动液压行星搅拌锅的信息有什么疑问，请与该公司进行进一步联系，获取更多信息。

上图是发货设备分别是全自动行星搅拌锅、电磁炒锅、爆米花机流水线和真空浸糖流水线。

（一）产品质量：

a、我公司保证所供设备是全新的、未经使用的原装合格产品，进口设备是通过正规渠道引进的。保证提供的货物在正确安装、正常使用和保养条件下，在其使用寿命内具有良好的性能。交货时提供说明书。

b、我公司承诺对所供设备的质量标准按有关质量技术标准及相关法律、法规和规定的要求执行，并按不低于原厂商质保条例及相关供货标准进行供货，杜绝伪劣产品。

（二）售后服务：

a、免费保修期： 报价中所售产品： 质保一年。

b、质量维护期：质保期外（能/否）提供终身维修服务。

c、质保期内提供免费