猪头劈半机将清洗处理干净的猪头仰放在平台上与刀片对准中间，经刀把猪头劈成两半，并留有猪脑空间，可实现整个猪脑的整体取出，并且不会断裂成两半，保持猪头整体。采用液压工作原理而设计的一种劈头/牛/羊头头/牛/羊头加工设备采用油缸带动刀架上下移动来实现将头/牛/羊头劈成两半。刀架滑动采用轴套式设计，活动间隙小，工作平稳，油缸使用寿命长。
猪蹄劈半机的使用与操作：
1、猪蹄劈半机设备使用前接上三相380伏电源，试按电源开关电机转动并看是否有压力，上下走刀自如，反之，调电源线即可。
2、把猪蹄脚丫朝下，放入圆形劈蹄模具，按压控制手柄，猪蹄被缓缓下压，从下面出料口接住劈开的猪蹄，即可完成猪蹄切半工作。
3、该设备使用劈半模具，切开的猪蹄平均分成两半、无残渣、无废料。每小时破半量1000-1500个。
4、经常检修保养，轴套立柱经常上油，各部位螺丝
