微波超大开口杀菌机设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。是通过特殊热和非热效应共同协作实现杀菌的，热效应是在一定强 度的微波场作用下，食物中的昆虫和细菌会吸收微波能量并由于分子极化而变热，从而使其蛋白质退化并失去其海洋生物活性。微波的热效应主要用以迅速加热和杀菌。非热效应是高频电场还会变动膜电位和极性分子构造，使微生物中的蛋白质和生理活性物质时有发生突变并丧失活力或死亡，它起着特别的作用。
微波超大开口杀菌机技术特点如下：
1、自动化程度高。性能稳定可靠，实现与主机隔离的安全操作，采用PLC和图像监控技术，实现干燥过程的全程可视化，配有防微波泄露和防空载运行控制装置，可实现自动控温、排潮、报警等功能。
2、不裂丸。利用计算机模拟技术，优化微波功率密度分布，可根据水丸的干燥特性，达到自然干燥状态，利用空间面积实现低温长距离干燥。
3、干燥均匀。采用隧道式多层往复输送结构，使物料在干燥过程中呈准动态状态，可多次翻转、移位。使物料干燥均匀度得到了很大的提高，改善了长期以来中药丸剂应用微波技术干燥不均的状态。
4、无需另配冷却装置。本机采用了干燥、冷却一体化设计，干燥后的药丸经过本机特殊设计的冷却装置后自然降温冷却，达到干燥效果，包衣后药丸表面不变色，外观质量好。
5、节省干燥车间面积。采用了多层输送结构，与同功率单层输送结构相比，大幅度减少设备占地面积，给用户带来了方便，降低了企业成本。
