超低温冰箱又称超低温保存箱、深低温冰箱、超低温冰柜等，常见的温度在零下40℃，零下60℃，零下86℃，另外还有-120度、-136度以及-160度、-192度的低温冰箱。
超低温冰箱用途范围：1、保存血浆、疫苗、试剂、药品等需要特殊温度保存的生物制品或理化材料。2、用于保存病毒、病菌、血浆、疫苗、红细胞、白细胞、皮肤、骨骼、细菌、生物制品等。3、适用于医院、血站、疾病预防控制中心、科研机构、电子行业、化工行业、、畜牧系统、高校实验、生物工程、远洋渔业（金枪鱼）等。
一、物理学和生物学研究
很多科研项目需要在极低的温度下进行，比如超导体的研究、生物学研究。超导体是指那些在某一特殊低温下电阻突然接近甚至达到零的电导体，根据以往的研究经验表明，他们需要处在低温状态下才能表现出超导体的特性，有的电导体的超导温度甚至低得难以想象，此外，生物学有时候也需要低温环境。因此，将低温冰箱运用于科学研究是必然的。
二、医学
从医学上我们知道人身体上的大部分疾病均是由细菌或者病毒引起的，细菌和病毒是适应能力的微生物，对微生物进行低温环境的生存研究是我们医学上的重要课题之一。通过低温环境研究我们能够大限度的知道微生物的生存极限，帮助我们对付疾病，捍卫人们的身体健康。同时，超低温冰箱还能够帮助我们保存血液、药品等，延长他们的使用时间和增加医院的库存量。
