餐饮店的监控怎样安装1

随着役情慢慢地过去，市场的春天也回来了，大家约会、宴请、聚餐等外出就餐的情况也多了起来，不过在餐饮市场繁忙的背后，餐饮店的老板们也承受着许多安全问题的困扰。

　　店内人员复杂，出现投诉和纠纷?

　　忙起来的时候，一不小心上错菜 ?

　　厨房食品安全、卫生出现问题?

　　今天，我们就来说说餐饮店如何做好监控安装，让经营者更好服务，让消费者吃的更放心。

　　餐饮店的监控主要监控什么呢?

　　● 场景需求：大门口、收银区、就餐区、食品加工区

　　● 功能需求：出入口重点监控、收银台视音频同步录制、24小时全天监控、30天以上存储功能、店铺远程查看。

　　● 特别需求：厨房透明化

　　1大门口

　　餐饮店的大门口是人员往来的主要通道。因餐饮店进店人员多样，记录下来往时间，在顾客遗失物品、发生纠纷事故时可以进行有效的事件追溯，帮助店主、顾客快速定位异常。

　　针对大门口场景，建议安装海康威视400万全彩摄像机，看清来往人员特征，保留更多细节。

　　2收银区

　　对餐饮店来说，收银台一个关注的重点，除了收银，还是口角、纠纷高发区域。

　　针对收银区，推荐音视频同步的摄像机，像音频海螺摄像机，可完整保留现场的监控画面以及对话声音，为事后取证提供有力的事实依据。

　　另外，由于音频海螺摄像机采用吸顶式固定安装的方式，可以有效避免摄像机遭到人为破坏，或被刻意调整角度等情况。

　　3公共就餐区

　　绝大部分餐饮店开业前都会进行精心装修和布置，给顾客更好的用餐体验。为了尽可能不破坏原有的装修风格，不影响餐厅美观度，保证监控和谐融入环境。在餐厅内部，推荐采用外形小巧美观的海螺型半球摄像机。

　　这种摄像机安装方便，十分适合室内使用;同时为了减少对装修的破坏，选择带POE供电功能的摄像机，可通过网线直接供电，不需要额外再接电源。