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随着大众对于安全意识的提升，健康餐饮成为了行业内相互竞争博弈的关键点。如今餐饮市场竞争异常激烈，健康餐饮成为行业而水是餐饮行业必要素，想要提升餐厅的核心竞争力，不仅仅是要在环境口味上做提升，餐饮净水安全的重要性不言而喻。
但目前我国餐饮行业有大多数商户都是直接使用市政自来水，这些在水厂检验合格的安全自来水，在流经自来水管网到达千家万户的过程中，水质的安全健康与否就难以保证了。
目前，中国餐饮行业相关协会已开始在行业内推行用纯净水洗涤和烹饪，从源头保障消费者健康和饮食安全。
按照国家标准，市政自来水出厂时是安全健康的，但是由于运输过程中管道管网的老化、生锈等问题，自来水在运输过程中可能会携带管道中的细菌、锈蚀物质、重金属离子等杂质，造成自来水的二次污染。对于直接使用自来水的餐饮商户，这些被二次污染的自来水不仅会破坏菜品、饮品以及食材本身的味道的口感，长此以往，对人体也会造成不可逆的伤害。
目前，已经有越来越多餐企开始意识到净水的重要性，但由于国内餐饮及净水行业起步较晚，大部分中国餐饮业还没有足够的认知。相比国外餐饮行业早已开始普及的餐饮净水，中国餐饮业要想达到更高的餐饮卫生标准，就必需展开一场净水革命，用纯净水代替自来水，以健康餐饮留住顾客，同时提高我国餐饮行业的服务质量。
餐饮业用水需求主要体现在专业厨房净水系统，食品用水净化、制冰机用水净化、饮料勾兑水净化、开水器用水净化等，前置过滤和净水器净水产量大，可以连续使用，满足24小时营业的连续供水需要；纯水机使其滤除细菌病毒，水质好，确保食品卫生安全，无菌净水制冰，省时高效；软水机防止开水器结垢。
1、过滤原理：采用过滤精度为0.01微米食品级中空纤维超滤膜；
使用食品级PVC材料，具有良好的稳定性，直接过滤水里的泥沙、铁锈、胶体、大分子有机物、细菌等。
2、采用食品级不锈钢材质；
食品级不锈钢在去除氯及水溶性重金属方面有效，还可以防止结垢，去除多种细菌、铁和硫化氢等有害物质，可广泛应用于各种水处理领域。
3、正反冲洗，维护更方便；
蓝创沃特厨房净水器同时支持顺冲洗和反冲洗，在净水器使用一段时间后您可以通过正反冲洗及时排除滤芯截留下来的污染物，避免二次污染并保证净化水流量，延长滤芯使用寿命。
4、耐压，安全可靠；
为了我们产品的质量安全切实得到保证，蓝创沃特净水机经过10万次水锤冲击测试，具有的耐压性。使您的使用更加安全可靠。
5、机身设计为立式、卧式，更加人性化；
为方便安装，厨房净水器分为立式、卧式两种款式，不管您是竖、横、斜、倒立都可以安装，对净化水水质不产生任何影响，设计更人性化。
6、无需加电加压，节能环保；
在使用中，蓝创沃特净水器全部无需用电加压，仅依靠自来水本身压力即可过滤，净化过程中无废水产生，安全节能。
卫生级超滤膜深度截留去除净化水中大于0.01微米的悬浮物、胶体、微粒、细菌和病毒等大分子物质。净化水后符合中国《生活用水卫生标准》中规定。水的总硬度不能过大，低于450mg/L，达到4-8度，TDS能达到150-200ppm。
一体化整装设备无需用电，操作简单，安全环保。出水水质达到理想的效果，让使用者放心！
