在食品生产过程中，对车间环境卫生条件要求很高。由于车间人员需要材料、原料搬运，期间休息等，这就要进出车间，如何避免进出车间的工作人员夹带的污染物污染食品，保证食品生产，是企业值得重视的问题。而在快速、有效地除去人身体和物体表面的污染物，防止污染物混入食品生产中，风淋室发挥着重要作用。

      ，风淋室是人进入加工车间所必需的通道，它可以减少进出车间所带来的污染问题，减少由于人货进出带来的大量尘埃粒子，降低车间空气污染微粒的数量。一般来说，当人货通过风淋室时，过滤的洁净空气除去人与货物所携带的尘埃，能有效的阻断或减少尘源进入食品生产车间。
      目前，风淋室厂家上推出的风淋室，设有全自动控制系统，红外线感应自动吹淋。另外，设有大风量低噪风机，噪音低，风速高，风嘴出风口风速高达25m/s以上，吹到人身上风速18m/s以上，从而很好地去除人身体和物体表面的污染物。
      不过，需要注意的是，若要充分发挥风淋室的作用，保证设备正常工作，工作人员使用过程中需要注意一些事项。首先，人员进入车间之前，都需要先经过一条洁净室前面的通道。在人员进入车间之前，风淋室过滤器会先除尘，防止室外的污染物进入车间。
      其次，进入风淋室前须脱鞋后进入准备间，并将鞋放入柜中，将其他物品放到备放衣柜中。除了放置无尘衣等物品外，不得放置其它物品，以免其它物品误入生产线，而影响产品的质量。
      再次，人员拉开不锈钢风淋门进入风淋室后，风淋门会自动关闭，红外线感应，风淋自动启动。注意进入风淋室，进行吹风除尘，风口要正对人所站立位置，风淋时人在其内需旋转360度，并配合拍打全身上下衣物。
      另外，风淋室在吹淋时两个门不能同时打开。由于风淋室两门是电子互锁控制，强行同时打开会导致电子锁失灵，影响下次风淋效果。
      风淋室吹淋结束后，推开出门进入车间。如果继续有工作人员风淋，前一风淋人员风淋完毕后，不必按下室内电源停止按钮；而后位风淋工作人员进入风淋前，只要按下送风控制按钮，可进入室内进行风淋。注意，当人员走出风淋室并关上内门后，系统自动返回初始状态，等待下一次使用。
      毋庸置疑，风淋室可以减少进出洁净室所带来的污染问题，防止工作人员或者物料等夹带污染物污染食品生产车间，为保障食品生产奠定了基础。
      但是，风淋室在使用中，用户需要了解并熟知正确的操作流程，避免因使用或者操作不当而影响风淋除尘效果，有效地去除进出车间带来的尘埃等污染物。