在包装工业中，
高剪切乳化机占有非常重要的地位。在中国，乳化机材料占包装材料总量的40%左右，从发展趋势来看，乳化机的用量会越来越大，尤其是许多经营食品的商人们已逐渐舍弃塑料包装。
在高剪切乳化机内进行乳化的过程中，乳化时间显然对于乳化过程中的乳状液的质量有很大的影响，如何来把握这个时间呢？这需要我们根据油相和水相的容积比、两相的粘度、生成的乳状液的粘度、乳化剂的类型、乳化剂的用量，还有乳化的温度等因素来确定。
高剪切分散乳化机用于要求特高精度的粉碎，可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强，乳液的粒经分布更窄。特别应用于疫苗，细胞破碎，胶体溶液，墨水，印刷涂料，色素混合等等。
高剪切乳化机优点主要是与传统的非常设非常设砂磨技术相比，颜料分散效果更好，产品质量更高，生产效率更高，清洗方便，节省人力和电力网降低了生产成本。
高剪切乳化机容器里的所有液体都能被分散混合，这和传统搅拌器的混合方式是不同的。微观混合可以看成是物料zui小粒径的小批量混合，并达到分散混合的处理结果。
高速剪切乳化罐高速旋转的转子产生强劲的剪切力，使剪切率更高，剪切力更强。在转子产生的离心力作用下，将物料从径向甩入定、转子之间狭窄精密的间隙中，同时受到离心挤压、撞击等作用力，使物料得到充分分散、混合、乳化。
高速剪切乳化罐乳化头在设备工作的时候可以产生巨大的旋转吸力，将转子正上方的物料旋转着吸下，然后高速抛向定子，经过转定子间的高速剪切、碰撞、粉碎后，物料汇集至出口而喷出。
