弱酸性电解水的应用

切菜、切肉用的垫板洗净：切菜肉用的垫板有附着食物的碎汁，而且布满了刀痕，是细菌的温床，用酸性电解水来洗净，可消毒、杀菌让润洁的切板，做出无污染的杂菌的料理。

餐具碗盘的洗净：酸性电解水具有强烈的杀菌力、洗净力，因此适合餐具、碗盘、茶杯的洗净，洗后光亮晶莹。

用来清洗器皿茶杯因为酸性电解水具有洗净力和杀菌力的双重功能，所以可以利用它来洗净器皿，常保洁净。玻璃及杯子等常用酸性电解水来洗，亦可变得光亮晶莹。

镜面及金属类的磨光：用酸性电解水磨擦镜面、眼镜、玻璃、菜刀等，易除污、会发亮、附着茶垢的杯子，或焦黑的锅底，用酸性电解水浸泡一夜，脱落，容易清洗，焕然一新。

可使用在湿毛巾上将酸性离水使用在拧干的湿巾上，将可保持湿巾不产生臭味，也可以在您的孩子远足时，让他带野餐盒时也顺便带一条这样的湿巾去。

可用在洗衣方面在洗衣脱水之前，若能先在酸性电解水里面泡一下再脱水，然后再拿出去晒的话，即使在梅雨，衣服不易干的季节里，衣服绝不会有臭味产生。

面巾、手巾、擦布的洗净：湿的面巾、手巾易发莓，滋生细菌，造成臭味，令人讨厌。用酸性电解水洗净，不会长莓菌、发臭，且可保持清洁。

水果、蔬菜的洗净和加工等：樱桃、李子、葡萄、草莓、茄子、大豆、芦笋等，若以酸性电解水来洗洁或加工，则可保持自然色泽，而且具有去除残留农药及杀菌功能。

通过电解水系统而分离出碱性水和酸性水，由于水中的钙，镁，钠，钾等矿物质多聚集至阴极，氢氧离子增加而成为碱性水；阴极水应溶含较多矿物质，成为适合饮用的弱碱性水。

氧，硫酸，硫磺等被引至阳极，增加氢离子而生成酸性水，阳极产生的水则当作美容，消毒用的收敛酸性水。

生病与身体过氧化有密切联系，而自由基的消除即是一连串的氧化还原，当身体被氧化还原，当身体被氧化时，只要设法予以还原，疾病就没有存在的理由了。