对于很多面粉机厂家来说，用户的工作重点很多都是放在了设备的后期维修和保养上面，而对于设备本身生产状态的调整却并不是很关注，其实这是不对的。调整好面粉机的运行状态才是根本。
品质出现了异常，首先要做的就是标记并追溯原因，在不影响后续生产的情况下进行调查和处理。日常产品检验和制程稽核过程中发现以上异常状况须将异常详细信息予以记录，包含但不限于发现时间，地点，生产日期，批次，数量，比例。
面粉机异常的判断与确认需要相关人员的描述、工作人员个人经验初步判断以及专业的检验方法。个人可以判定的异常也要及时确认并对管理人员进行反馈，个人无法确认和处理的异常须立即反馈领班和责任人协商，关注异常处理进展并给必要帮助。
面粉机设备在运行过程中应注意筛体的运动状态，观察筛体四角、上下的振幅是否一致。若发现四角的振幅不等，应检查仓内是否堵料、吊挂装置是否正常；若上下振幅不等，排除仓内堵塞等影响因素后，在设备检修时需检查偏重块的垂直位置。
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