荧光光谱仪在吸收紫外线和可见光电磁辐射的过程中，分子被激发到激发电子态。大多数分子会通过与其他分子的碰撞以热的形式释放这部分能量。有些分子以光的形式发出这部分能量。辐射的波长与吸收的辐射的波长不同。

　　后一种过程称为光致发光。分子发光包括荧光光谱、磷光光谱、化学发光光谱、生物发光光谱和散射光谱。基于化合物荧光测量的分析方法称为分子荧光光谱法。光源发出的光通过光切割器变为间歇光，单色光通过激发单色仪变为单色光。
　　这种光是荧光材料的激发光。荧光物质在激发光下发出的荧光经单色仪转换为单色荧光，然后照射在光电倍增管上。单色仪产生的光电流由放大器放大并传输到记录器。一激励一发射。利用双单色仪系统可以分别测量激发光谱和荧光光谱。
　　近年来，国外一些大型分析测试仪器的引进和应用，使我国珠宝鉴定研究机构摆脱了过去单一的鉴定比较模式。到目前为止，珠宝鉴定工作者主要利用它来解决一些传统检测仪器无法解决的难题。毫无疑问，的分析测试技术将在宝石学鉴定和研究领域发挥越来越重要的作用。