多效蒸发器的自动控制系统根据集成化较好的监测仪器和自控系统，可以远程监控机器设备的工作环境和各项参数，保证系统在高温环境下平稳、高效率的运作。
从总体上，多效蒸发器的自动控制系统能够实现下列实时监控系统作用：
1、温度检测：自动控制系统通过安装温度感应器，实时检测设备内部以及各个重点部位温度，保证系统不会有超温或温度低的现象，从而保障蒸馏过程的稳定性和高效率。
2、工作压力监管：自动控制系统通过安装液位传感器，实时检测设备内部的压力变化，保证系统在常规压力范围之内运作，避免因为工作压力过高或过低造成设备损坏或生产事故。
3、液位仪监管：自动控制系统通过安装水位传感器，实时检测设备内部的水位极度，避免因为液位仪过高或过低造成机器运行不稳或受损。
4、流量管理：自动控制系统通过安装空气流量计，实时检测设备内物料总流量，保证物料设备内部联合分布，避免因为总流量不均匀导致设备局部过热或积垢等诸多问题。
通过上述实时监控系统作用，多效蒸发器的操控系统可以详细把握空调蒸发器的工作环境和各项参数，及时发现并解决可能存在的问题，诊断机器设备的有效、高效运行。与此同时，自动控制系统还能实现机械自动化和改进，进一步提高机器设备的生产效率和产品质量。