8月11日上午9点，中牟县食品在局机关院内召开中牟县餐饮单位油水分离器安装完成表彰会。中牟县食品局长张海峰、稽查队长魏国赋、全体食品药品人员及全县90家餐饮单位代表参加会议。

会上，张海峰局长对中牟县油水分离器的安装工作表示肯定，并就安装油水分离器的背景、目的、意义进行了说明，要求在下一步的工作中要创新监管手段，明晰监督思路、务实工作作风，全力保障公众饮食安全，不断开创餐饮服务食品安全监管工作新局面。

据了解，餐饮单位油水分离器安装既有利于对“地沟油”监管，又有利于环保和废物利用，是郑州市2013年民生“实事”之一。去年中牟县112家规模以上餐饮服务单位免费安装油水分离器198台。今年郑州市人民政府又划拨专项资金对实施安装油水分离器的餐饮服务单位实施奖励，加大了工作推广力度，切实解决餐饮服务单位含油废水处理难的问题，有效消除食品安全隐患。

截止目前，全县累计回收餐厨废弃油脂120吨。