卫生级真空上料机工作时，将粉粒物料利用空气将其混合，形成一种特定浓度的气固混合物，在压差作用下进入输送管道，将气固混合物沿管道向前推进直达受料仓内，固体物料在重力下落入受料仓内，空气经仓顶除尘器过滤后排入大气，实现气固分离，达到粉粒物料远距离输送目的。
在使用卫生级真空上料机之前要先对设备进行检查，包括容易出现故障的过滤器。要保证真空上料机在工作过程中能正常使用；其次，真空上料机在使用过程中如果运输了不适合的物料，也会造成上料机不稳定，比如说上料机就不适合运输较潮湿且粘性大的物料。
还有，真空上料机在工作时要注意存料情况，要保证运输后的存料不能过多；真空上料机应该按时进行保养，这样才能保证真空上料机的正常运行，还能延长设备的使用寿命。
真空上料机是一种通过真空泵产生真空来运输粉粒物料的设备，广泛应用于化工、制药、食品、农副、冶金等轻、重工业。真空上料机因为用管道进行密闭运输，所以传输过程中可以避免粉尘对环境的污染，同时也能避免外界环境对输送的物料造成污染，是绝大部分粉粒物料输送的首要选择。
在输送距离较远，弯头较多，垂直输送较高的工况中，不建议将输送浓度设计过高，容易产生堵管现象。掌握气力输送系统核心技术也是达到物料浓相节能输送的关键，从目前看，有外旁路式，内套管式，气刀式等，输送工况不同则技术方案不同。
