液体的粘度是液体分子间相互作用而产生阻碍分子间相对运动能力的量度，粘度计用于测定涂料的条件粘度，即一定量的油漆涂料，在一定的温度下从规定直径的孔所流出的时间，以秒表示，仪器适用于测定粘度不低于20秒（以本仪器为标准）的涂料产品，以及按产品标准规定必须加温进行测定的粘度较大的涂料产品。
仪器它适用于实验室、工厂测量各种牛顿型液体的粘度和非牛顿型液体的表观粘度，如定制特殊转筒与标准转筒一起配用，可测非牛顿型液体的流变特性。该仪器可测定石油、树脂、油漆、油墨、浆糊、化妆品、奶油、沥青等的粘滞性，对于不同粘度的液体可选用三种不同的测定附件进行测定。
仪器的使用方法：
1.清理仪器，调节两个水平调节脚，直至旋转仪器顶部的水泡在位置；
2.将仪器转子保护框架装在旋转粘度计上；
3.将选用的转子旋入连接螺杆；
4.插入电源，打开仪器后面开关按钮；
5.输入选用的转子号，每按转子键一次，屏幕显示的转子号相应改变，直至仪器屏幕显示为所选转子号；
6.选择转速，按“转速”键设置转速，并通过按TAB键可逐位移向当前显示转速的十位、个位及十分位，待选定后，通过按数字增加键或减来设置十位、个位及十分位等的转速大小。转速设置完毕后，按转速键确认；
7.旋动升降架旋钮，使仪器缓慢的下降，转子逐渐浸入被测液体当中，直至转子上的标记与液面相平为止，调整仪器位置至水平；
8.按下测量键，步进电机开始旋转，适当时间后即可同时测得当前转子、该转速下的粘度值和百分计标度；
9.在测量过程中，仪器如果需要转换转子，可直接按复位键；
10.测量完毕后，按复位键，同时关闭电源开关；
11.旋动升降架旋钮，使仪器缓慢的上升，取出测量样品；
12.卸下锥板粘度计的转子，并将转子、仪器及试验台清理干净。
