什么是食物的保质期?指食物在标明的贮存条件下保质的期限，保质期由厂家依据出产的食物特性等断定，相当于企业针对产品对消费者给出的许诺。在此期限内，食物的风味、口感、安全性各方面都有确保，能够定心食用。

　　选购鸡蛋时什么样的鸡蛋安全性更高?

　　尽量挑选清洁蛋，清洁蛋是指鲜鸡蛋通过查看、清洗、风干分后的蛋制品，其安全性相对高于散装鸡蛋。如果在商超或传统农贸市场中购买未通过清洗的散装鸡蛋，主张消费者购买后赶快进行清洁处理，以防止可能存在的潜在危险。尽量防止购买和食用毛鸡蛋。

　　怎样区别纯蜂蜜和掺假蜜?

　　1.看配料表，纯蜂蜜的配料表中不得含有除蜂蜜以外的任何物质。

　　2.看价格，掺假蜜的本钱比真蜂蜜要低许多，因而太廉价的产品掺假 的可能性较大，尽量不要购买比同类价格低太多的蜂蜜产品。

　　3.尝滋味，纯粹蜂蜜滋味甜，口感软绵细腻，回味悠长，而掺假蜜的蜜味淡，余味淡漠短暂。

　　怎样寄存马铃薯?怎样按捺马铃薯长毛?能够寄存在5°C左右的阴凉通风处，温度过高简单导致发芽和腐朽。马铃薯与苹果或香蕉放在一同，可按捺发芽。

　　油锅冒烟才下菜吗?在烧菜时应该防止冒烟再下菜，其实油温过高对身体的坏处有许多。