在武侠小说中，大师似乎用银针试过很多次，但是要测试蔬菜是否超标，酒中是否有甲醛，酒中是否真假，恐怕很难找到。自贡市食品已配备了一套食品快速检测设备，可对残留农药、、甲醛、病肉等40余种内容物进行检测。但是，根据化验报告作为处罚依据，快速化验仪的结果将不作为处罚依据，样品将被送往化验室进一步检验。

功能齐全：昨日上午，自贡市食品《华西城市读者》看到，食品安全快速检测设备包括便携式检测盒、ATP检测器、食用油质量检测器、抗生素快速检测仪、Food中心温度计、荧光增白剂检测仪、紫外线、肉类水分检测仪等60多种仪器。

设备价值约30万元，一箱的价格为几百元。自贡市食品检验分局王鹏飞说，该设备不仅能够检测出里面的甲醛、悬浮白块和瘦肉粉等非法添加剂。食品，还可检测餐饮业中的农药残留和消毒。

节省时间：王鹏飞告诉记者，完成30分钟的测试，以前收集的样品送到实验室检查通常需要10个工作日以上。检测酒精中的甲醛只需要3-4分钟，检测农业中的农药残留只需要半小时。文化产品。

可以理解的是，只要把蔬菜和其他农产品切成小块，然后加入纯水混合，分别与纯水混合，蔬菜液滴在两张试纸上。可与其他试卷颜色不同。

但快速测试仪器的结果将不作为惩罚依据。根据实验室测试报告作为惩罚依据，样品也将送往实验室重新测试。

下一步，自贡市食品将进一步扩大检测范围，在食品安全事故的特殊整改和应急处理中，这些设备将投入使用。Opple可以测试他们认为有麻烦的食物。