酸值是中和1克油品中的酸性物质所需要的氢氧化钾毫克数，用mgKOH/g表示，它是油品质量中应严格控制的指标之一。
酸值测定仪适用于检测变压器油、汽轮机油、抗燃油及太阳能电池板切割液等多种样品的酸值分析测定。该产品通过机械、光学以及电子等技术的综合应用，采用的微处理器，能够自动实现多样品切换、滴定、判断滴定终点、打印测量结果等功能。系统稳定可靠，自动化程度高。
酸值测定仪测量原理：
1、酸值测定仪采用中和法原理，于常温状态下，微机控制自动完成加液、搅拌、滴定及终点判断。
2、采用触摸式液晶屏选择所有工作参数，人机对话界面简洁友好，操作方便，油样平均分析周期为2分钟左右。可分别显示多至35组的测定结果，并可打印输出多项与测定相关的参数。
3、采用特制的试剂瓶盛装萃取液和中和液。其中萃取液采用玻璃容器存储，以保证无塑料添加剂污染物。中和液选择聚乙烯塑料瓶贮存，*避免了苛性钾与玻璃反应的可能。
4、自行研发了中和液平衡气固体净化装置，*避免了二氧化碳和水蒸汽对中和液浓度的影响，
5、以单片微电脑为核心，集光、机、电和化学等多学科技术之大成。基本*替代了手工操作，即提高了工作效率，又减轻了操作人员的劳动强度，有效地减少了有机溶剂等化学药品对人体的危害。
6、测定中仪器自动扣除乙醇本底值和指示剂本底值，结果更准确。一次启动可测定1个试样，使用方便，效率高。
酸值测定仪主要用来进行变压器油的酸值测试工作，变压器内的绝缘油酸值测试可以快速判断变压器是否需要更换内部的绝缘油，而此仪器具有测试速度快、精度高、使用方便灵活等很多特点，深受广大电力工程人员的欢迎。
