十六烷值测定仪的原理是分析和测量汽油辛烷值和柴油十六烷值的绝缘磁导率和电磁感应电荷特性。通过测量样品的介电性能，并与内存中存在的已知参数进行比较，可以确定结果。可以测量介电参数的微小变化，因此可以检测辛烷值，十六烷值和其他石油产品参数。
十六烷值测定仪点火的控制。点火时，若球形火焰直径偏大、与液面距离较近、停留时间过长等会使点火提前，测定结果偏低。因此，对闪点仪进行计量时，若是气点火方式的，则要时刻注意火焰的大小，因为很多时候气源的不稳定会直接影响到火焰忽大忽小。若是电点火方式，则要观察点火器的亮度。若亮度不足，则需先行打磨点火器上的金属线圈或更换全铂金的点火线圈。
十六烷值测定仪的检测方法：
1、打开外包装箱，将仪器放置在水平桌面上，并连接传感器与仪器主机。
2、用石油醚清洗传感器，确保传感器中没有其它杂质、沉淀物或油膜。
3、按“ON”键开机，如果传感器中有油液，显示屏出现检测数值，请重新使用石油醚进行清洗并确保挥发干净。
4、将油液注入传感器中，直至传感器被*注满。
5、显示屏每隔一秒更新数据;如果被测油液温度与周围环境温度不同，静置三秒钟，待被测油液与周围温度平衡时，记录检测结果。
6、关闭电源，倒出被测油液，用石油醚清洗传感器，检测完毕。
