瓶装饮用水的
TOC 检测
摘要 市场上销售的瓶装饮用水，其洁净程度通常都能得到保证。用 TOC 方法，可快速、准 确检测其有机物总量，从而监测其有机污染情况。
关键词 TOC 瓶装饮用水 洁净程度 有机物总量
国内市场上越来越多瓶装饮用水的出现，极大方便了生活节奏越来越快的现代人民生活。
通常，其洁净程度都能得到保证。用总有机碳 TOC（Total Organic Carbon）方法，可以方便快捷地检测其有机污染情况。
目前国家饮用水标准有 GB 8537-1995《饮用天然矿泉水》、GB 19298-2003《瓶（桶）装饮 用水卫生标准》、GB 17323-1998《瓶装饮用纯净水》、GB 17324-2003《瓶（桶）装饮用纯净水 卫生标准》。其中对水中有机物总量的控制使用耗氧量这一指标。
对于作为广大城乡居民基本饮用水源的自来水，目前国家标准《生活饮用水卫生标准》
（GB5749-85），对有机物的规定很少。日本于 2003 年 4 月作出强制规定《日本自来水新标准》， 所有自来水生产设备必须对出口水进行 TOC 检测，TOC 值不得超出 5mg/L。目前，欧美已将 TOC 检测广泛应用于自来水行业，但尚未成为强制标准。
国家建设部的《饮用净水水质标准》（CJ 94-1999）中，规定了总有机碳 TOC 的检测标准， 不得超出 4mg/L。此标准是饮用净水的水质标准，适用于以自来水或符合生活饮用水水源水质标准的水为原水，经深度净化后可直接供给用户饮用的管道供水和灌装水。
与耗氧量相比，总有机碳 TOC（Total Organic Carbon）是更为、快速、准确的技术。 耗氧量检测耗时长，结果重现性差，而且使用的强氧化剂会对环境造成二次污染。TOC 检测仅 需 4～5 分钟，结果重现性好，保护环境。
对纯净水的检测，适合使用不可吹除有机碳 NPOC（Non-Purgeable Organic Carbon）法。即 将样品中的 IC 先行去除，然后测定样品中的总有机碳值。
购买了国内市场上销售的 13 种瓶装饮用水，其中 12 种为国产品牌，一种为进口品牌。进 行了 TOC 检测，实验日期为 2006 年 1 月 19 日。
仪器
TOC-V CPH
分析条件
催化剂：普通催化剂
燃烧温度：680℃ 载气流速：高纯氧气 150mL/min
试剂
测定项目：NPOC
NPOC 曝气时间：1.5min
NPOC 加酸量：1.5%
邻苯二甲酸氢钾 NACALAI TESQUE. INC. KYOTO, JAPAN
盐酸 北京化工厂，分析纯
溶液配制
取浓盐酸（37%）50mL，加入 250mL 蒸馏水，混合均匀。即为 2 mol/L 盐酸溶液。将其倒 入仪器附件瓶中，置于仪器左侧相应位置。
将适量邻苯二甲酸氢钾在 105-120℃下干燥约 1 小时，在干燥器内冷却。准确称量 2.125g， 溶解后装入 1L 容量瓶中，加蒸馏水到刻度。即为 1000mg/L 的总碳 TC 标准溶液。于 4℃冰箱中 保存。将其稀释至 0.4mg/L，作为制作标准曲线时的标准溶液。
分析结果
对 13 种瓶装饮用水作了 TOC 检测，按照 TOC 浓度从低到高排列，见表 1。其中 n 表示进 样次数，CV 表示变异系数。由表 1 数据作图，见图 1。
表 1 13 种饮用水 TOC 检测结果
| | 样品 | 进样次数 n | TOC
（μg/L） | CV
（%） |
| 名称 | 规格 |
| 1 | W 饮用纯净水 | 596mL | 3 | 159.8 | 1.39 |
| 2 | B 饮用纯净水 | 600mL | 3 | 169.5 | 0.37 |
| 3 | Y 天然矿泉水 | 1L | 3 | 184.9 | 1.03 |
| 4 | T 矿物质水 | 550mL | 3 | 188.9 | 0.54 |
| 5 | Q 优质饮用水 | 550mL | 3 | 194.4 | 1.49 |
| 6 | K 饮用矿物质水 | 600mL | 3 | 202.2 | 1.31 |
| 7 | Q 天然矿泉水 | 750mL | 3 | 210.9 | 0.83 |
| 8 | QC 矿物质饮用水 | 400mL | 3 | 228.4 | 1.39 |
| 9 | S 健康饮用水 | 500mL | 3 | 241.7 | 1.65 |
| 10 | QC 蒸馏水 | 400mL | 3 | 265.8 | 1.18 |
| 11 | L 天然矿泉水 | 550mL | 3 | 287.5 | 1.10 |
| 12 | N 饮用天然水 | 380mL | 3 | 452.7 | 1.09 |
| 13 | W 饮用天然矿泉水 | 596mL | 3 | 722.8 | 1.52 |
结论
从 13 种饮用水的 TOC 测定结果来看，总体情况很好。TOC 值均小于 1mg/L。均符合建设 部《饮用净水水质标准》（CJ 94-1999）规定的 4mg/L 以下的要求。
具体地看，除了 N 饮用天然水与 W 饮用天然矿泉水之外，所有抽查的饮用水 TOC 值均集 中在 300μg/L 以下。情况很好。
此次抽查中，的进口品牌 Y 天然矿泉水，水质较好，为 184.9μg/L。但 TOC 值的 仍是国产品牌 W 饮用纯净水，仅为 159.8μg/L。
TOC 含量低，表明有机物总量少，则进一步说明有机污染物少。因此，TOC 可以作为控制 有机污染物的指标。但反之，TOC 值高，只是说明有机物总量高。并不直接表明有机污染物多。 因为有机物中有一些是对人体有益的，有一些是对人体有害的。因此，此次抽查中 TOC 含量稍 微偏高的 N 饮用天然水与 W 饮用天然矿泉水，并不一定是有机污染物多。至于其中的有机物是否有益于人体健康，需采用其他分析手段，作有机物种的鉴定。
