永嘉县在推进“大生态旅游区”战略进程中，扶持民宿发展，把楠溪江打造成体验慢生活的胜地，取得初步成效。截至目前，该县利用闲置农房改造成民宿32家，床位750张，客房出租率达70%以上。
最近，在雁楠公路下家岙村白鹭滩段的楠溪江畔，新开业了一家白鹭滩乡村别院。该院落由村里的一个老祠堂改造而成，在别院厢房里摆设着楠溪出产的奇石、根雕、板雕，以及本土书画艺术品。特别有意思的是，这里的茶几是从楠溪江里挖出来的巨大磨盘。在这里游客可以体验楠溪本土文化。别院还为游客配套了楠溪江土菜和民宿。
坐在别院厢房上面的平台上，可看到白鹭飞翔在滩林之间或漫步在河滩上。还可眺望如黛的青山、如碧的江水，还有常年郁郁葱葱的天然滩林。累了，也可躺在椅子上发发呆。白鹭滩乡村别院只是楠溪江畔为游客提供体验慢生活的场所之一。
在离石桅岩景区不到4公里的鹤湾村，在紧挨楠溪江的“水声书舍”民宿里，不同的房间摆设了不同国别、不同年代的床铺，有席地的日式、韩式铺，有中国传统老式雕花床、上世纪五六十年代的楠溪杂木床和七八十年代的楠溪棕床。这里，夜晚，可以头枕楠溪听水声，白天，可以呆坐阳台品香茗。
与“水声书舍”一路之隔的是“枫驿”，由一座闲置的小学校舍改建而成。这里的房间以季节、花果命名。驿站里设有中、西餐厅、书吧、酒吧、茶室、咖啡屋、乡村影吧等，供游客选择。附近还有一条1200米长的红枫古道，客人可以租用驿站的山地车骑行古道。