无菌灌装机应用于果汁、果浆和果酱等流体食品的无菌包装。常温下，产品可保存一年以上，可省去低温冷藏运输的费用及风险。
一、无菌灌装机的工作原理：
无菌灌装机与无菌加工线直接相连，可以把产品灌装到无菌袋中。无菌袋是铝塑多层复合袋，能够有效地隔绝阳光及氧气，无菌袋须放在保护箱或大桶内，以适应长途运输。
无菌灌装机的灌装室是无菌的，无菌袋口杀菌，开启，定量灌装以及封口都是在这里通过计算机控制自动完成的。
温度调节系统自动调节灌装室温度，使用蒸汽喷射方法对袋口及灌装室进行杀菌。
二、无菌灌装机的技术特点：
1、提供多种安全保障措施（位置控制，计量控制，温度控制），防止机械损伤，保证产品质量；
2、采用电磁流量计控制灌装量，若希望更灌装可采用质量流量计；
3、采用镜面焊接技术，确保焊缝光滑平整，减少产品残留；
4、配备大小工作台，适合不同包装容积产品的包装；
5、产品阀门及灌装头运动部件采用蒸汽屏障保护，灌装室采用蒸汽杀菌；
6、采用可编程控制器实现设备自动操作；
7、此系列有单头，双头，吨箱，以及四工位等大袋无菌灌装机。
