1、根据产品的性质选择灌装机。调味品酱料的种类和性质也是不一样的，有的流动性比较好，有的颗粒比较大，有的有粘性，有的不流动，所以在购买之前，我们要对自己的产品性质有一个全面的了解。 品种较多的生产企业，往往在购买灌装机时，总是希望自己所有的品种都由一个灌装设备来完成。但其实兼容机的灌装效果不一定比专用机的灌装效果好(仅供参考)，但可以与厂家提出自己的想法，达到折中方案。值得一提的是，不同的灌装范围，价格往往是不一样的，在产品灌装范围差距较大的情况下尽量选择单独的灌装机。
 
 2、操作简单。目前，在数控机械的大趋势下，自动灌装机械发展迅速。操作更加简单，可以实现灌装机的一键操作，不仅提高了产品的生产动力，还为企业节约了人工成本。因此，在购买灌装机时要结合企业的生产规模和生产能力来整体规划购买不同自动化程度的灌装机。
 
3、提前做好设备预算。目前灌装机的质量比以前有了很大的提高和提高，当然质量高价格高，因为不同的产品有不同的技术含量和功能，灌装机的价格从几万到几千万不等，范围比较大。因此，食品企业必须对所采购的设备的功能和投资有明确的规划和定位，才能准确地为自己找到性价比高、适合自己的灌装设备。
 
4、 尽量带着样品进行实地调查。细节决定成败，小细节决定灌装机的质量，如果带样品去现场测试机器，更能直观的看到灌装机的灌装效果和产能。