手摇离心机是使用机械原理使液体的离心力增加，加速液体中固体颗粒的沉淀速率。这个过程是依靠颗粒尺寸和比重的不同来将液体中的粗颗粒和细颗粒分离。应用于化学、生物实验室和医院实验室等做离心分离试验之用。
离心机技术在生物科学，特别是生物化学和分子生物学研究领域，已得到十分广泛的应用，每个生物化学和分子生物学实验室都要准备多种型式的离心机。离心技术主要用于各种生物样品的分离和制备，生物样品悬浮液盛放在离心管中在高速旋转下，由于巨大的离心力作用，使悬浮的微小颗粒(如细胞器、生物大分子的沉淀等)以一定的速度沉降，从而与溶液得以分离。
手摇离心机的性能特点：
1、温度导流式设计，高速运转不会产生高温影响样品。
2、流线型设计，美观大方；占用空间小。
3、高品质复合材料和现代生产工艺；运转平稳；保证安全。
4、当盖子打开，转头立即停止运行，其避免因旋转而可能发生的伤害。
5、采用世界的宽频电源技术(85V-220V)，保证运行品质。
6、整机配有多个可互换的转子头,一机多用,使用灵活参数。
7、带橡胶底座保持机器在运转过程中不发生移动。
8、可以作为验室个人使用，放在实验台上使用，也可以在低温冷环境中使用。
