热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而抵达单调的目的，箱体长度由标准段组合而成，为了糜费场地，可将烘干机制成多层式，稀有的有二室三层、二室五层、长度6-40m，宽度0.6-3.0m。
食品烘干机次要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热食品烘干机是指热风烘干箱，采用旋转加热装置，可以在短时间内产生大量热风，它可以通过高温处理杀死鸡蛋，解决食品烘干问题。随着粮食种子质量的提高、单产的增加和国家对粮食干燥设备投入的增加，大中、小型粮食干燥设备建设越来越多。选择质量高、使用寿命长、经济实用、可靠性好、自动化程度高的烘干机是非常重要的。原则:热风干燥箱，采用旋转加热装置，可以在短时间内产生大量热。
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