【核桃仁烘干制作流程】
去青皮→漂洗晾晒→取仁→香味液浸泡→烘干冷却→加糖衣→包装。
【核桃仁烘干工艺】参考
阶段——及时入仓排湿（35－40℃→12－15小时）
青核桃在脱皮机后8小时内放入烘干机小推车当中，关闭房门，排湿温度设置35－40℃，烘干时间12－15小时，果壳表面水分散失，颜色由黑褐转为褐色时排湿结束。
阶段——定色初烤（50℃-55℃→12小时）
排湿结束后进入定色初烤，温度升至50℃-55℃，烘干时间12小时，烘干完成后以敲开核果后果内无水汽，仁已定色，七成干，但仍能脱仁衣。
第三阶段——烘干果仁（30℃-35℃→16小时）
新疆，云南核桃烘干机，核桃烘房 核桃烘干工艺，核桃要先采用自动化双向核桃去青皮机脱去青皮，然后采用核桃清洗机进行清洗清洁，后采用核桃烘干机或烘干房进行烘干，从而达到核桃外观光滑亮丽，色彩鲜艳，具有良好的商品和商业价值。核桃烘干机核桃烘房新疆核桃烘干机核桃烘房哪里有核桃烘干机核桃电烘房核桃烘干工艺云南核桃烘干机核桃烘房哪里有核桃烘干机核桃电烘房操作说明
【核桃仁烘干制作流程】
去青皮→漂洗晾晒→取仁→香味液浸泡→烘干冷却→加糖衣→包装。
【核桃仁烘干工艺】参考
阶段——及时入仓排湿（35－40℃→12－15小时）
青核桃在脱皮机后8小时内放入烘干机小推车当中，关闭房门，排湿温度设置35－40℃，烘干时间12－15小时，果壳表面水分散失，颜色由黑褐转为褐色时排湿结束。
阶段——定色初烤（50℃-55℃→12小时）
排湿结束后进入定色初烤，温度升至50℃-55℃，烘干时间12小时，烘干完成后以敲开核果后果内无水汽，仁已定色，七成干，但仍能脱仁衣。
第三阶段——烘干果仁（30℃-35℃→16小时）
一、核桃去青皮及核桃去青皮机
（1）、核桃去青皮机配置方形孔状筛网滚筒加方钢支撑架，滚筒由贯穿在其中心的支撑轴带动下按照一定速率旋转作业；设备后部配置青皮碎渣护板和收集槽；去青皮滚筒配置进出料口，可自动进出料，实现流水加工作业，省工省力。
（2）、核桃去皮机原理特点：青皮核桃在一定速度旋转的滚筒带动下高速运动，利用青皮核桃与滚筒筛网之间、核桃与核桃之间的摩擦脱去青皮；系统装料量大，去皮洁净度高，去皮过程中对核桃无损伤，设备简单实用，故障率低，便于操作维护，作业结果高效。新疆核桃烘干机核桃烘房哪里有核桃烘干机核桃电烘房核桃烘干工艺
二、核桃清洗及核桃清洗机
核桃脱青皮后，先要进行清水洗涤，清除坚果表皮面上残留的烂皮、泥土和其他污染物，以提高坚果的外观品质和商品价值。而一般人工洗出来的不一定，但我们的核桃毛刷清洗机就起到了很大的作用，它的特点是：
（1）、核桃清洗机配置：配置12组毛刷辊，形成椭圆形清洗面；圆弧中部悬空配置一根毛刷辊，设备上方配置一根喷淋水管，核桃在毛刷清洗的过程中，通过高压水喷淋将核桃表面的杂质去除并随水流排出。毛刷采用高韧性尼龙毛质，强度大，损，使用寿命长。
（2）、核桃清洗机原理特点：去青皮之后的核桃在多根毛刷旋转带动下，核桃与毛刷之间、核桃相互之间摩擦清洗，在高压水喷淋的共同作用下，杂质去除并水通过排污口排出；清洗量大，清洗洁净度高，核桃无损伤，简单实用，清洁效果高效。核桃烘干机核桃烘房新疆核桃烘干机核桃烘房哪里有核桃烘干机核桃电烘房核桃烘干工艺新疆核桃烘干机核桃烘房哪里有核桃烘干机核桃电烘房
三、核桃烘干及核桃烘干机下特点：
a.本平床烘干机承载核桃面采用冲孔板按照一定角度斜面放置，便于热风穿透，从进料端到出料端依次降低；自动化进出料，核桃在上料时自动滑动铺满平床，出料时自然滑出进入出料输送机，省工省力，规避大量人工劳动力作业。
b.进料端设计“Z"字型上料滑槽，核桃在自动提升输送机输送到平床上料段进入平床烘干机之前，经过上料滑槽来回滑落到平床底部，避免核桃从高处直接掉落摔伤。
c.风舱内布置均风装置，采用中压穿流式送风，在梯形风仓内形成稳定均衡的风场和压力场，热风分布均匀，穿透力强，烘干。
d.采用数显自动化控制/plc电脑自动控制，烘干温度随时间自动调节控制，自动实现核桃烘干的干燥工艺，烘干品质有保证；每组平床温湿度场、风场独立控制调整，操控灵活。
e.热源可选择燃煤热风炉和空气能热泵机组，采用燃煤热风炉模式下采用集中供能，由1台一台锅炉供应5组或者10组斜面平床烘房，避免分散司炉作业，大幅减轻司炉工作业强度和小型锅炉分别供能造成的热能大幅损失和温度波动对烘干质量造成的影响。
热源选配：采用空气能热泵机组供热，，能效比高达3.5-4倍，温度稳定，无须人力值守，实现全自动化烘干作业。
也可以选用热泵烘房烘干核桃：将核桃仁装进304不锈钢网格盘内，每盘装15斤，每车装12盘，6P烘干除湿一体主机带25立方烘干房，可以一次放入8台物料车，一次可以进料1200斤，烘干时间在15-20小时之间，系统每小时用电7度，将浸香后的核桃仁在60℃~70℃温度下干燥至水分含量在10%以下。
核桃烘干机设备对核桃的烘烤工艺，其烘烤温度的变化是：低→高→低的变化过程。各个阶段的温度和时间大致是：
低温———————— 高温———————低温
30－35℃→12－15小时 50℃→12小时 30℃→16小时
核桃干燥烘干工艺核桃烘干工艺
开始阶段——及时入仓排湿（30－35℃→12－15小时）
脱青皮后8小时内入仓上架排湿烘烤，排湿温度30－35℃，烘烤时间12－15小时，果壳表面水分散失，颜色由黑褐转为褐色时排湿结束。
阶段——定色初烤（50℃→12小时）
排湿结束后进入定色初烤，温度升至50℃，烘烤时间12小时，干燥完成特征为敲开核果后果内无水汽，仁已定色，七成干，但仍能脱仁衣。
第三阶段——低温干仁（30℃→16小时）
定色干燥期结束后进入干仁期，温度控制在30℃，约16个小时，此时核果含水量达10％左右。
干仁阶段结束即可结束加热，并用麻布袋将烤炉上的核果圆满覆盖，保温数小时，促使上层核果内水分继续挥发，达到上下层核果干燥相对均匀。
云南核桃烘干机核桃烘房哪里有核桃烘干机核桃电烘房核桃烘干工艺
所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。