基本信息是否进口:否型号:食品级有效物质含量:99%包装规格:25kg/袋主要营养成分:水溶性膳食纤维外观:白色粉末或类白色固体颗粒含量:99%保质期:24个月主要用途:食品添加剂,营养强化剂CAS 聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。由于离子交换和胶体的形成,减少人体对有毒及*的吸收,又可调节*,降低肠内β-葡萄糖,苷酸酶活性,排除*诱因等等。在食品添加剂中可作为:增稠剂,填充剂,配方剂。是用来制造低热量,低脂肪,低钠健康食品的重要原料。它在食品中能显示一些重要功能如:必要的体积,很好质的口感,可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点心。可减低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低热量(4.18KJ/g)
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