本机主要由上机体、机盖、转子总成、筛网、喂料装置、机架等六部分组成，机体和转子总成共同形成粉碎室，转子总成室主要工作部件，物料的粉碎就在粉碎室完成。当物料进入粉碎室后，在园齿和扁齿的部断打击及揉撞作用下，迅速破碎成细粉和浆状，在离心力和气流作用下，通过筛孔经出料口排出。
机器结构：由进料、锥形磨和分离系统组成。
工作原理：磨面机的内、外磨头下端的配合面呈圆锥形，磨头的上方由两个向心球轴承作为两个主支承点，内、外磨头下端的圆柱作为旋转辅助支承点，并由内磨头的轴向移动调整内、外磨头的间隙。磨碎的粮食直接从磨头间隙经罗架落到罗底上，由可调整间隙的刷子与罗底将面粉与麸子（种皮）分离开。
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