广东龙眼干烘干机 龙眼烘干机设备 荔枝大小型烘干房

　　龙眼干又称桂圆干，龙眼原产于中国南部地区，分布于福建、中国台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省（区），主产于福建、中国台湾、广西。生长在南亚热带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死。 经济用途以作果品为主，因其假种皮富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，故亦入药；种子含淀粉，经适当处理后，可酿酒；木材坚实，甚重，暗红褐色，耐水湿.

　　那具体的龙眼干是如何加工的呢?

　　一、工艺流程 原料选择→剪果→分级→浸泡→擦皮→护色处理→干燥→包装。

　　二、加工技术

　　1、原料选择及剪果 选果大、果肉厚，含糖量高，成熟新鲜果。把果粒用剪刀从果炳基部剪下。

　　2、分级 用不同筛孔大小的竹筛将果实大小分级。

　　3、浸水 将果实浸泡在0.2%焦亚钠、0.2%柠檬酸溶液中5～l0分钟.

　　4、擦皮 将浸泡的果实放人的摇笼中，每35kg果实加0.25kg，快速摇6～8min，约500～700次，使果实在笼中翻滚磨擦除去蜡质，便于干燥。擦皮后的果实用水冲洗，沥干水分。

　　5、护色处理 沥水后的进行熏硫30min护色。

　　6、干燥 采用空气能热泵烘干机脱水干燥。控制温度65～70℃干燥18h;回湿4～6h。再用60～65℃干燥5h;回湿后再干燥2～3h。 如果加工龙眼肉(桂圆肉)，则在干燥达7～8成时，用手工剥肉，然后继续干燥至用手抓一把果肉紧握后放开，果肉能松开不粘手时为度。

　　值得注意的是; 龙眼烘干需要的温度较高，大约在60度左右烘干20-25小时可成干果。初始温度要高，快速提水，然后降低后逐渐升温。在中间阶段静止半个小时，让水分慢慢渗出，再烘干，这样烘干出来的龙眼品质好，外观佳。

　　以上就是龙眼干的工艺流程及加工技术，龙眼干加工后晶莹，香气浓郁。现在马上又到了龙眼荔枝上市的季节,可以将鲜果加工制成龙眼干也是非常不错的哦.

　　空气能热泵龙眼烘干机的工作原理： 守恒空气能热泵荔枝烘干机主要工作原理是主机利用少量的电源，吸收空气中的热能为烘房源源不断的提供循环热风，整个过程中无污染物产品，处理量大，烘干速度快，拥有的双排湿系统，热风循坏系统，凝冷除湿热风回收系统，全自动化控制系统是现阶段国家主张推行的一款空气能热泵烘干机。