工作原理：

蔬菜漂烫机的结构简单合理，使用可靠方便，在蔬菜漂烫机工作中，物料加入进料口，进入预煮料槽中，蒸汽通过管路进入内外筒之间的夹套中，将内筒加热，同时也将物料加热。物料在螺旋推进器的作用下，边加热边前进，达到工艺要求的温度及时间后，物料由出料口输出，根据各种物料的工艺要求，漂烫机可实现预煮温度、预煮时间的调整，适用于各种果蔬原料的加热蒸煮，为保证安全，筒体上备有安全阀及蒸汽压力表供用户调整蒸汽压力时使用，为检查加热的物料温度是否达到工艺要求，在设备上装有温度表，可随时查看漂烫的温度适宜情况。

漂烫冷却机加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水或者电加热，漂烫线设备，建议使用蒸汽加热，操作方便、故障率低。

漂烫机是果蔬类食品、肉制品在流态化速冻前和进恒温库的设备，其工艺程序是挑选→清洗→漂烫→冷却→虑水→送料等，可处理加工的食品有：果蔬类、青豆、豌豆、草莓、芦笋、蚕豆、桃子、苹果等果蔬和肉制品类等食品。高强度输送网丝，食品级不锈钢传送带，不锈钢结构、设备之间连接顺畅。

随着人们对健康食品的需求，粗粮又不断摆上餐桌，而东北地区*的玉米种植条件，决定一种新型产品不断受到消费者青睐。

速冻玉米穗就是将处理好的玉米穗在-30℃─-40℃的冷冻条件下进行速冻处理,从而能较长时间贮存,并且大程度地保持原有新鲜玉米的色泽、风味,具有广阔的市场前景。适合我省速冻玉米穗加工的品种类型,甜玉米品种有:加强型甜8、甜单8号、中甜6号等;糯质玉米类型有:糯玉1号、苏玉糯一号、白糯1号,渝糯2号、南农大紫玉糯一号等;高营养玉米品种有:中单系列品种,高浊115等。

设备简介：

1）玉米漂烫机整体采用304不锈钢制作，且设备是具有内胆，这样的设备优势是可以更好地清除污物和泥沙。设备双层网带设计，适用于易漂浮的产品。

2）设备带有自动恒温装置，双层保温材质，漂烫的温度和时间常温-100℃之间可调，加热可以采用电加热和蒸汽加热两种方式。

3）当漂烫机工作时，漂烫机内的漂烫水能循环往复有序流动及充分混合，趋使漂烫机内水温均衡一致。既达到提高物料漂烫、预煮质量的均匀性和稳定性的目的，又可避免因漂烫机内局部温度过高而损伤物料。漂烫水循环装置结构简单，运行可靠。

工作原理：

玉米漂烫时放入带有网带的池子里，这样经过热水的虫子就会被漂除，经过高压水和鼓泡水的冲洗，玉米很快的被清洗干净，漂浮物和虫子通过小孔被聚集到溢流槽，玉米中的泥沙会沉入箱底，到后掀起内胆冲刷一下就可以，冲洗干净的玉米被带往提升带被第二次冲洗，随后进入下一道工序。