本实用新型提供一种冰糖加工用新型熬糖锅，可以有效解决上述背景技术中提出没有设置光电保护器，不能保障使用者的人身安全，没有设置毛刷，不能便于使用者对熬糖锅本体内壁进行清洁，没有设置伸缩杆和支撑杆，不能便于使用者调节毛刷的高度的问题。

适用于糖果、果冻、饮料、果酱等食品的熬煮。熬糖质量好，糖浆透明度高，是理想的熬糖设备。电脑精确控温，可根据需要自由调节加热温度。确保在熬糖过程中不会出现糊锅现象。霍氏小型熬糖锅适用于制糖业、作为实验用的熬糖锅小批量熬糖使用。

 熬糖锅

一、用途及特点
LZ100、300型熬糖锅是一种新型的导热油加热设备。适用于食品糖果行业，也可用于中药、化工行业，对原材料加热蒸煮、浓缩用。该设备可自行搅拌原料，亦可倾倒料。方便使用，具有节能、省时、省力、卫生、实用、安全等特点。锅体采用三层夹料制作，便于电、煤、气加热。

二、主要技术参数
1、容积分为100升、300升两种
2、工作压力：0.9MPa
3、功率：1.5kw